Technical Manager
- Definisce le linee guida tecniche di Anticimex Italia e ne garantisce l'applicazione uniforme su tutto il territorio nazionale, attraverso l'ufficio tecnico centrale e i Service Manager sul territorio
- È il punto di riferimento tecnico principale per clienti dell'industria alimentare e farmaceutica, supportando i Responsabili Qualità nell'implementazione di piani IPM (Integrated Pest Management) conformi alle certificazioni BRC, IFS e ISO 22000.
- Rappresenta Anticimex come relatrice in convegni, webinar, seminari universitari e conferenze di settore, contribuendo alla diffusione della cultura del pest control professionale in Italia.
- È membro del Biocides Group Anticimex a livello internazionale e del Technical Network Anticimex.
Competenze ed expertise
- Definizione e governance di strategie di pest control a livello nazionale
- Progettazione, implementazione e auditing di sistemi di Integrated Pest Management (IPM)
- Normativa biocidi (Reg. UE 528/2012) e gestione della compliance in contesti regolati
- Integrazione del pest control nei sistemi di sicurezza alimentare (HACCP, BRC, IFS, ISO 22000)
- Sviluppo e validazione di standard tecnici e linee guida operative
- Pest control in ambienti ad alta complessità: industria alimentare, farmaceutica e GDO
- Strategie di prevenzione e gestione infestanti lungo l’intera filiera produttiva e logistica
- Audit tecnici, ispezioni e gestione della conformità con enti di controllo (AUSL, NAS, autorità sanitarie)
- Tecnologie innovative e soluzioni ecosostenibili (monitoraggio smart, atmosfere modificate, calore,)
- Analisi del rischio infestanti e supporto ai Responsabili Qualità
- Formazione, sviluppo e coordinamento di team tecnici su scala nazionale
- Divulgazione tecnica e rappresentanza aziendale in ambito scientifico e istituzionale
Settori di attività
- Industria alimentare e farmaceutica
- Grande Distribuzione Organizzata (GDO)
- Pubblica Amministrazione
- Aziende con certificazioni qualità (BRC, IFS, ISO 22000)
- Ristoranti e ristorazione collettiva
Percorso professionale
In Anticimex dal 2013, dove ricopre dal 2015 il ruolo di Technical Manager, con responsabilità sulla definizione e sull'applicazione delle linee guida tecniche nazionali.
Prima di Anticimex ha lavorato come Responsabile Qualità in diverse aziende del settore alimentare, nei comparti carni e bakery — un background che le ha permesso di costruire una comprensione profonda delle esigenze dei propri clienti industriali.
Sede
Anticimex Italia – Sede Centrale Milano
Via Ettore Bugatti 12
20142 Milano
Technical Manager
- Definisce le linee guida tecniche di Anticimex Italia e ne garantisce l'applicazione uniforme su tutto il territorio nazionale, attraverso l'ufficio tecnico centrale e i Service Manager sul territorio
- È il punto di riferimento tecnico principale per clienti dell'industria alimentare e farmaceutica, supportando i Responsabili Qualità nell'implementazione di piani IPM (Integrated Pest Management) conformi alle certificazioni BRC, IFS e ISO 22000.
- Rappresenta Anticimex come relatrice in convegni, webinar, seminari universitari e conferenze di settore, contribuendo alla diffusione della cultura del pest control professionale in Italia.
- È membro del Biocides Group Anticimex a livello internazionale e del Technical Network Anticimex.
Settori di attività
- Industria alimentare e farmaceutica
- Grande Distribuzione Organizzata (GDO)
- Pubblica Amministrazione
- Aziende con certificazioni qualità (BRC, IFS, ISO 22000)
- Ristoranti e ristorazione collettiva
Sede
Anticimex Italia – Sede Centrale Milano
Via Ettore Bugatti 12
20142 Milano
Competenze ed expertise
- Definizione e governance di strategie di pest control a livello nazionale
- Progettazione, implementazione e auditing di sistemi di Integrated Pest Management (IPM)
- Normativa biocidi (Reg. UE 528/2012) e gestione della compliance in contesti regolati
- Integrazione del pest control nei sistemi di sicurezza alimentare (HACCP, BRC, IFS, ISO 22000)
- Sviluppo e validazione di standard tecnici e linee guida operative
- Pest control in ambienti ad alta complessità: industria alimentare, farmaceutica e GDO
- Strategie di prevenzione e gestione infestanti lungo l’intera filiera produttiva e logistica
- Audit tecnici, ispezioni e gestione della conformità con enti di controllo (AUSL, NAS, autorità sanitarie)
- Tecnologie innovative e soluzioni ecosostenibili (monitoraggio smart, atmosfere modificate, calore,)
- Analisi del rischio infestanti e supporto ai Responsabili Qualità
- Formazione, sviluppo e coordinamento di team tecnici su scala nazionale
- Divulgazione tecnica e rappresentanza aziendale in ambito scientifico e istituzionale
Percorso professionale
In Anticimex dal 2013, dove ricopre dal 2015 il ruolo di Technical Manager, con responsabilità sulla definizione e sull'applicazione delle linee guida tecniche nazionali.
Prima di Anticimex ha lavorato come Responsabile Qualità in diverse aziende del settore alimentare, nei comparti carni e bakery — un background che le ha permesso di costruire una comprensione profonda delle esigenze dei propri clienti industriali.
Da oltre dieci anni la voce tecnica di Anticimex Italia, Valeria Paradiso è la figura di riferimento per le linee guida nazionali del pest control: dall'industria alimentare alla sostenibilità ambientale, dalla normativa biocidi alla gestione integrata degli infestanti.
Valeria Paradiso unisce una formazione scientifica in scienze e tecnologie alimentari a una carriera costruita interamente attorno alla qualità e alla sicurezza nel settore food e farmaceutico.
Dopo aver ricoperto ruoli da Responsabile Qualità in aziende di diversi settori merceologici è entrata in Anticimex nel 2013, dal 2015 guida il dipartimento tecnico nazionale. Il suo approccio al pest control è quello di chi conosce la sicurezza alimentare dall'interno: rigore normativo, visione strategica e una forte attenzione all'innovazione sostenibile.
Media e stampa specializzata
- 2025 Contributo nella stesura del documento “Horizon Scanning for setting prevention and monitoring priorities for stored food beetles”.
- 2023 Membro della commissione ANID per la stesura del Documento Tecnico di Certificazione "Gestione degli infestanti con metodi biologici e orientati alla sostenibilità".
- 2023 Partecipazione al programma televisivo La7 “L’aria d’estate” per l’emergenza roditori a Roma
- 2022 Tarme gourmet. La pasta fatta in casa piace anche a loro? Adriatic Economy Observer, 11/11/2022.
- 2022 Rimedi contro le tarme nel cibo, Informacibo - sapere di sapori, Alessandra Favaro, 10/11/2022
- 2019 Zanzara tigre: massima allerta in Lombardia e in provincia di Lecco: , Leccotoday.it, 29/07/2019
- 2019 Derrate alimentari: più attenzione per igiene e sicurezza ambientale, Mark up Italia, 21/10/2019
- 2019 Topi in azienda? Ora si catturano con telecamere e controllo tech, Bologna Today, 21/10/2019
- 2019 Zanzare tigre: la mappa delle province piu infestate d’Italia, In Italia magazine, 27/07/2019
- 2019 Zanzara tigre: settimana di massima allerta in Puglia, Quotidiano di Puglia, 26/07/2019
- 2019 Latina invasa dalle zanzare tigre: ecco la ricerca, Fatto Latina, 26/7/2019
- 2018 ndustria alimentare: Sicilia e Campania ai vertici, Italia Fruit News, 29/03/2018
- 2017 Zanzare, la settimana dell'invasione: la mappa delle citta grave; piu grave; infestate, Leggo Scienze, 23/07/2017
- 2017 Focus di Anticimex sull’industria alimentare, GSA News magazine online dei servizi di pulizia professionale, 6/06/2017
- 2017 Autrice dell’articolo sulla rivista Molini d’Italia “Come ottenere un’efficace azione antimurina”
- 2016 Imperia al terzo posto per l’industria alimentare in Liguria, il focus di Anticimex, Riviera 24, 25/10/2016
- 2016 L’Emilia Romagna al 5° posto per numero di imprese dell’industria alimentare con 4.714 aziende attive, Il Piacenza, 25/10/2016
- 2016 Dai grandi personaggi morsi nel passato alle punture di oggi la zanzara si prepara all’estate 2016, Valle d’Aosta glocal, 24/06/2016
- Zanzara tigre: è allerta fino al primo agosto in molte province del Piemonte, Cuneo Cronaca
Conferenze ed eventi di settore
- 26 marzo 2026 Seminario all’Ordine dei tecnologi alimentari Basilicata e Calabria. “I principali infestanti dell’industria alimentare”.
- Professione Enogastronomo III - “Pest control nelle aziende alimentari”, 20/04/2026
- Seminario DAFE OTA Basical: ‘Principali infestanti dell’industria alimentare; normativa e controlli’, 26/03/2026
- Disinfestando 2024: strategie di disinfestazione integrata, 22/11/2024
- 2017 Partecipazione in qualità di relatrice al Quality Day – “Biocidi: dubbi e certezze” tenutosi a Salerno
Webinars Anticimex pest control
- 2023 Partecipazione al programma televisivo La7 “L’aria d’estate” per l’emergenza roditori a Roma.
- 2022 Partecipazione in qualità di relatrice al Webinar Anticimex “Zanzare 2022”.
- 2021 Partecipazione in qualità di relatrice al Webinar Anticimex “Zanzare e dintorni: tutto ciò che c’è da sapere su questi insetti e le ultime novità ecologiche per la loro disinfestazione”.
- 2021 Partecipazione in qualità di relatrice al Webinar Anticimex ‘Gestione del pest control: Quando Pubblico e Privato si incontrano’: su normativa, derattizzazione e Pubblica Amministrazione, con il caso virtuoso dell'Umbria.
- 2019 Partecipazione in qualità di relatrice al Webinar Anticimex ‘Il pest control ecosostenibile’: su sostenibilità ambientale, sistemi Smart, atmosfere modificate e confusione sessuale.
- 2019 Partecipazione in qualità di relatrice al Webinar Anticimex “Normativa Biocidi: Cosa cambia e nuove soluzioni di servizio per le Aziende”.
- 2019 Partecipazione in qualità di relatrice al Webinar Anticimex “I vantaggi dell’IoT applicati al Pest Control per l’industria 4.0”.
800 482 320